Todo Nada

공보의 말년, 우아한 생활을 누리고 계신 누님 게시물을 퍼오다.
마침 나도 막드립에 질려가던 차, 보덤의 핫핑크 프렌치프레스 툴을 질렀고.... '_'
프레스용으로 분쇄된 원두만 오면 바로 시작해보리라.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

커피 원두를 사서 커피를 내려먹다보니

필연적으로 귀차니즘..이란게 찾아오더군요.

좀 더 편하게 해먹을 방법이 없을까-라고 고민을 하다가

알게 된 기구가 이 French Press라는 녀석예요.

요렇게 생긴 녀석이죠. 차 우려마실때도 쓰고..뭐 그런거.

저 용기 바닥에 커피 가루를 붓고,

위에 뜨거운 물을 붓고, 취향에 따라 좀 저어줘도 되고, 그냥 그대로 뚜껑덮어 놔둬도 되고..

그렇게 일정한 시간이 경과한 후 뚜껑의 손잡이를 살짝 눌러서

큰 찌꺼기들을 바닥으로 가라앉힌 다음에

잔에 부어서 서빙하면 되지요. 무척 간단.

요 기구의 장점은,

1. 간단하다

2. 시간과 커피/물의 양의 최적 포인트를 찾으면 거의 일정한 맛의 구현이 가능하다

3. 종이 필터를 써서 내리는 방법은 커피의 기름 성분을 다 걸러내는데,

이 방법은 그 기름 성분까지 남아있게 할 수 있다..

정도가 되겠네요.

단점은,

1. 모든 성분이 우러나므로 반드시 일정 퀄리티 이상의 원두를 사용해야 잡미가 줄어든다.

2. 찌꺼기를 완전 다 거르는건 아니기 때문에 미세한 분말형태의 커피 찌꺼기가 잔에 같이 부어진다.

그리고 이건 마지막 한방울까지 마시면 이빨 사이에 끼게 된다;;;;;

정도?

그냥, 어제 커피마시러 가서 이녀석으로 내린 커피를 마시기도 했고,

최근에 좀 사용해준 도구이기도 하고...해서 끄적거려봤어요;

아;;; 재미없다;;;;